Cuori di pasta frolla

In una ciotola unire la farina, il lievito, il burro, lo zucchero, i tuorli e un pizzico di sale. Lavorare gli ingredienti e creare l’impasto denso. Avvolgere l’impasto in una pellicola trasparente e lasciarlo riposare per 30 minuti. Stendere bene la pasta lasciando 1 cm di spessore e, con uno stampino a forma di cuore, premere sulla superficie per creare i biscotti. Disporre poi i cuoricini su una teglia imburrata e infarinata e infornare per 10/15 minuti a 180 gradi. Una volta cotti, lasciarli raffreddare e poi servire in tavola.