Torta mimosa per la festa della donna
30
min
Difficile
Plumcake al limone con amido di mais
Soffice e veloce, questo plumcake è perfetto per chi ha poco tempo ma voglia di una dolce coccola.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 45 min
- Dosi
- 6 persone
Ingredienti
- Amido di mais (sacchetto 1 kg), 70 g
- Zucchero impalpabile Vanigliato (astuccio 250 g), 160
- Lievito Vanigliato (15 g), 1 bustina
- farina 00, 250
- uova, 3
- latte, 120 ml
- olio di semi, 120 ml
- scorza di limone, 1
- succo di limone, 1
- marmellata di limoni, 1 cucchiaio
Preparazione
Montare in una ciotola le uova con lo zucchero. Poi aggiungere a poco a poco il latte, la farina e l'amido setacciati. Ora versare a filo l’olio di semi e mescolare dall'altro al basso.
Infine aggiungere il succo del limone e la scorza mescolando il composto. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito da carta forno.
Infornare a 180°C per circa 40- 45 minuti.
Uno volta sfornato e raffreddato si può decorare con zucchero, frutta o glassa di zucchero.
Infine aggiungere il succo del limone e la scorza mescolando il composto. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito da carta forno.
Infornare a 180°C per circa 40- 45 minuti.
Uno volta sfornato e raffreddato si può decorare con zucchero, frutta o glassa di zucchero.
