In un pentolino, portare il latte a ebollizione e aggiungere il burro e il semolino a pioggia, mescolando il tutto. Quando la miscela si sarà addensata spegnere il fuoco e lasciar raffreddare. Nel frattempo, in una ciotola, sbattere con un frullino le uova con lo zucchero, la ricotta, gli aromi e il liquore. Aggiungere poi il composto di semolino e versare il tutto in una tortiera foderata con carta da forno. Cuocere a 180° per circa 60 minuti. Una volta raffreddato, spolverare con zucchero a velo Ar.pa a piacere.
Il dolce si conserva in frigorifero per 4/5 giorni.
Ricetta di: @in_cucina_con_cenerella