Ciambella con granella di zucchero di Max Mariola
60
min
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Gelato al fiordilatte ricoperto di caramello
Il gelato al fiordilatte con il suo gusto cremoso e delicato, può essere gustato comodamente da casa e preparato in pochi semplici passi.
- Difficoltà
- Facile
- Preparazione
- 5 min
- Cottura
- 15 min
- Dosi
- 8 persone
Ingredienti
- Vanillina pura (conf. 50 buste doppie), 1 bustina
- Caramellato pronto, q.b.
- latte, 300 ml
- panna fresca, 300 ml
- zucchero granulato, 100 g
Preparazione
Il gelato al fiordilatte viene preparato utilizzando pochi ingredienti come latte e panna, ai quali si possono aggiungere cioccolato, frutta fresca, frutta secca e aromi, dando spazio alla fantasia. Il risultato sarà un tripudio di sapori freschi e delicati.
Come preparare il gelato al fiordilatte fatto in casa
Pre-raffreddare nel freezer una terrina per circa un’ora. Nel frattempo, versate in una pentola il latte, la panna, lo zucchero e la Vanillina. A fuoco basso mescolate facendo sciogliere lo zucchero. Dopo circa 10-15 minuti (prima dell’ebollizione) spegnete il fuoco e fate raffreddare. Versate il composto nella terrina ben fredda e poi rimettetela in freezer. Mescolate ogni 30 minuti fino a che il composto non avrà la consistenza cremosa desiderata. Prima di servire può essere decorato in vari modi: cioccolato fondente, caramello, nocciole tritate o frutta fresca ma, soprattutto, è possibile approfittare della comodità del Caramellato pronto Ar.pa, facilissimo da dosare per donare una nota amarognola alla cremosità del Fiordilatte.
